Galletas de avena e chocolate por Ana Santos

Galletas de avena e chocolate por Ana Santos

Porcións

8

Listo en:

1 hora 30 minutos

Ideal para:

Sobremesa

Elaboración: Ana Santos

Ingredientes

  • 125 gr de Manteiga
  • 100 gr de azucre moreno
  • Un ovo
  • 100 gr copos de avena
  • 150 gr de fariña
  • Unha pizca de bicarbonato sódico
  • Un pouco de sal
  • 70 gr de chips de chocolate

Faise:

Bater a manteiga co azucre ata que quede homoxénea, engadir o ovo e seguer batendo

Mesturamos a fariña, os copos de avena, o sal e o bicarbonato

mesturamos as dúas mesturas e agregamos os chips de chocolate, remexemos un pouco e deixamos a masa repousar unha hora.

Facemos boliñas e aplastámolas, poñémolas sobre papel vexetal  e metémolas ao forno quente a 180º uns 13 minutos con calor arriba e abaixo, cando remate a cocción deixamos que enfrien co forno aberto

ingredientes avena
Galletas de avena
Ana Santos Solla

Ana Santos Solla

Profesora de E.F.

Son Ana Santos, nacín en Pontevedra no ano 1960, a miña infancia estivo moi ligada a Santa María de Xeve, a terra da miña nai, son a terceira de 8 irmáns, a maior das mozas, a máis vella como me dicían de pequena. Sempre me gustou o deporte e estudei INEF en Madrid, estiven 34 anos no IES Valle Inclán impartindo Educación Física alí foi onde coñecín ao resto dos meus compañeiros que agora me acompañan neste proxecto. Decidín xubilarme para dar un novo rumbo á miña vida e levar a cabo este tipo de iniciativas como @devellabella ue pretende que o envellecemento activo convértase en embelecemento persoal e poder achegar a miña experiencia nesta etapa da vida.

Nós os maiores aínda temos moita guerra que dar, espero que este blogue motívevos a querer colaborar connosco.

Biscoito de cenoira

Galletas de copos de millo

máis artigos

♥♥♥ síguenos ♥♥♥

Biscoito de Cenoria por Ana Santos Solla

Biscoito de Cenoria por Ana Santos Solla

Porcións

8

Listo en:

1 hora

Ideal para:

Sobremesa

Elaboración: Ana Santos

Ingredientes

  • 175 ml de aceite de xirasol
  • 175 gr de azucre
  • 3 ovos
  • 175 gr de fariña
  • 1 sobre de levadura química, levadurina
  • 175 gr de cenorias ralladas
  • a ralladura dunha laranxa
  • Un puñado de uvas pasas

Faise:

Mesturar o aceite co azucre cunha batidora, engadir os ovos e seguir batendo. Mesturar a fariña coa levadurina, a cenoira rallada e a ralladura de laranxa, engadir esta mistura a mezcla anterior, botar unhas uvas pasas e remexer cunha culler de pao.

Poñer nun molde con manteiga e fariña ou papel vexetal, meter no forno quente a 160º durante 35 ou 40 ‘

ingredientes biscoito
biscoito de cenoria
Ana Santos Solla

Ana Santos Solla

Profesora de E.F.

Son Ana Santos, nacín en Pontevedra no ano 1960, a miña infancia estivo moi ligada a Santa María de Xeve, a terra da miña nai, son a terceira de 8 irmáns, a maior das mozas, a máis vella como me dicían de pequena. Sempre me gustou o deporte e estudei INEF en Madrid, estiven 34 anos no IES Valle Inclán impartindo Educación Física alí foi onde coñecín ao resto dos meus compañeiros que agora me acompañan neste proxecto. Decidín xubilarme para dar un novo rumbo á miña vida e levar a cabo este tipo de iniciativas como @devellabella ue pretende que o envellecemento activo convértase en embelecemento persoal e poder achegar a miña experiencia nesta etapa da vida.

Nós os maiores aínda temos moita guerra que dar, espero que este blogue motívevos a querer colaborar connosco.

Trufas de chocolate

máis artigos

♥♥♥ síguenos ♥♥♥

Trufas de chocolate e coco por Ana Santos

Trufas de chocolate e coco por Ana Santos

Porcións

40

Listo en:

1 hora 30 minutos

Ideal para:

Sobremesa

Elaboración: Ana Santos

Ingredientes

  • 225 gr de Chocolate negro
  • 3 cucharadas de nata líquida
  • 40 gr de manteiga
  • 3 cucharaditas de brandy ou cognac
  • 2 xemas de ovo
  • Fideos de chocolate e coco relado

Faise:

Poñer a baño María o chocolate coa manteiga removendo para que non faga grumos, retirar da calor e deixar que arrefríe, engadir o resto dos ingredientes de un en un mesturando ben para que quede unha masa uniforme.

Introducir na neveira ata que o preparado estea sólido (máis ou menos unha hora). Sacar pequenas cantidades coa axuda de dúas culleres e formar bolitas pequenas, rebozámolas en chocolate ou coco relado e gardamos na neveira ata a hora da sobremesa.

ingredientes das trufas
Trufas
Ana Santos Solla

Ana Santos Solla

Profesora de E.F.

Son Ana Santos, nacín en Pontevedra no ano 1960, a miña infancia estivo moi ligada a Santa María de Xeve, a terra da miña nai, son a terceira de 8 irmáns, a maior das mozas, a máis vella como me dicían de pequena. Sempre me gustou o deporte e estudei INEF en Madrid, estiven 34 anos no IES Valle Inclán impartindo Educación Física alí foi onde coñecín ao resto dos meus compañeiros que agora me acompañan neste proxecto. Decidín xubilarme para dar un novo rumbo á miña vida e levar a cabo este tipo de iniciativas como @devellabella ue pretende que o envellecemento activo convértase en embelecemento persoal e poder achegar a miña experiencia nesta etapa da vida.

Nós os maiores aínda temos moita guerra que dar, espero que este blogue motívevos a querer colaborar connosco.

Biscoito de pomelos

Piña rechea

máis artigos

♥♥♥ síguenos ♥♥♥

Piña rechea por Ana Santos

Piña rechea por Ana Santos

Porcións

4

Listo en:

30 minutos

Ideal para:

Primeiro prato

Elaboración: Ana Santos

Ingredientes

  • Unha piña
  • 500 gr de gambas
  • Unha leituga
  • Salsa rosa

Faise:

Vaciamos a piña cun coitelo e coa axuda dunha culler, troceamos a carne da piña.

Deixamos a piña boca abaixo para que escurra

Cocemos as gambas e troceámolas

Picamos a leituga

Facemos a salsa rosa con maionesa, salsa de tomate e un pouco de brandy

Recheamos a piña adornando con gambas o con pemento de piquillo

Ingredientes da piña
piña rechea, presentación
Ana Santos Solla

Ana Santos Solla

Profesora de E.F.

Son Ana Santos, nacín en Pontevedra no ano 1960, a miña infancia estivo moi ligada a Santa María de Xeve, a terra da miña nai, son a terceira de 8 irmáns, a maior das mozas, a máis vella como me dicían de pequena. Sempre me gustou o deporte e estudei INEF en Madrid, estiven 34 anos no IES Valle Inclán impartindo Educación Física alí foi onde coñecín ao resto dos meus compañeiros que agora me acompañan neste proxecto. Decidín xubilarme para dar un novo rumbo á miña vida e levar a cabo este tipo de iniciativas como @devellabella ue pretende que o envellecemento activo convértase en embelecemento persoal e poder achegar a miña experiencia nesta etapa da vida.

Nós os maiores aínda temos moita guerra que dar, espero que este blogue motívevos a querer colaborar connosco.

Granizado de limón

máis artigos

♥♥♥ síguenos ♥♥♥

Granizado de limón por Ana Santos

Granizado de limón por Ana Santos

Porcións

3 litros

Listo en:

20 horas

Ideal para:

Cando tes sede

Elaboración: Ana Santos

Ingredientes

  • 3 L de auga
  • 750 Gr de azucre
  • Ralladura de 3 ou 4 limóns
  • 750 ml de zuma de limón
  • Botellas de plástico
  • Un embudo

Faise:

Ponse a ferver a auga coa ralladura de limón e o azucre durante 6 minutos.

Deixase enfriar a temperatura ambiente

Botamos o zume de limón e deixamos media hora

Cólase a mezcla anterior e metemos en botellas sen enchelas de todo

Metemos as botellas no conxelador

Transcurridas dúas horas axitamos a mezcla e seguimos deixándolas no conxelador

Repetimos varias veces a operación cada dúas horas

Deixamos 10 horas en total no conxelador e logo pasamos a neveira

Cando teña a cristalización dexesada bebemos cunha palliña

Gardar na neveira

ingredientes granizado
granizado de limón
Ana Santos Solla

Ana Santos Solla

Profesora de E.F.

Son Ana Santos, nacín en Pontevedra no ano 1960, a miña infancia estivo moi ligada a Santa María de Xeve, a terra da miña nai, son a terceira de 8 irmáns, a maior das mozas, a máis vella como me dicían de pequena. Sempre me gustou o deporte e estudei INEF en Madrid, estiven 34 anos no IES Valle Inclán impartindo Educación Física alí foi onde coñecín ao resto dos meus compañeiros que agora me acompañan neste proxecto. Decidín xubilarme para dar un novo rumbo á miña vida e levar a cabo este tipo de iniciativas como @devellabella ue pretende que o envellecemento activo convértase en embelecemento persoal e poder achegar a miña experiencia nesta etapa da vida.

Nós os maiores aínda temos moita guerra que dar, espero que este blogue motívevos a querer colaborar connosco.

Tarta de queixo con marmelo

máis artigos

♥♥♥ síguenos ♥♥♥

Tarta de queixo con marmelo por Ana Santos

Tarta de queixo con marmelo por Ana Santos

Porcións

12

Listo en:

50 minutos + 1 noite

Ideal para:

Sobremesa

Elaboración: Ana Santos

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 500 gr de nata
  • 2 tarrinas de queixo tipo philadelphia
  • 250 gr de azucre
  • 200 gr de marmelo
  • Unha pizca de sal

Faise:

Mestúranse ben todos os ingredientes coa batedora e cólase

 caramelizáse un molde

Botámos a mezcla enriba do caramelo

180º de 45′ a unha hora a baño maría coas cáscaras de ovo desmenuzadas

Deixase enfriar a temperatura ambiente, logo métese na neveira unhas catro horas.

Quéntase o marmelo no microondas con un pouco de auga e cúbrese a tarta, sen desmoldar e se deixa enfriar de novo na neveira unhas 8 horas, logo desmóldase e xa está.

 Gardar na neveira

ingredientes tarta de queixo con marmelo
tarta de queixo no forno
Ana Santos Solla

Ana Santos Solla

Profesora de E.F.

Son Ana Santos, nacín en Pontevedra no ano 1960, a miña infancia estivo moi ligada a Santa María de Xeve, a terra da miña nai, son a terceira de 8 irmáns, a maior das mozas, a máis vella como me dicían de pequena. Sempre me gustou o deporte e estudei INEF en Madrid, estiven 34 anos no IES Valle Inclán impartindo Educación Física alí foi onde coñecín ao resto dos meus compañeiros que agora me acompañan neste proxecto. Decidín xubilarme para dar un novo rumbo á miña vida e levar a cabo este tipo de iniciativas como @devellabella ue pretende que o envellecemento activo convértase en embelecemento persoal e poder achegar a miña experiencia nesta etapa da vida.

Nós os maiores aínda temos moita guerra que dar, espero que este blogue motívevos a querer colaborar connosco.

Biscoito de pomelos

máis artigos

♥♥♥ síguenos ♥♥♥