Tiramisú por Ana Santos Solla
Porcións
10
Listo en:
30′
Ideal para:
Sobremesa
Elaboración: Ana Santos
Ingredientes
- 500 gr de Mascarpone
- 4 yemas
- 2 claras
- 100 gr azúcar
- café templado
- bizcochos secos
- 2 cucharadas de Amaretto
- Chocolate rallado
Etapas da receita:
Bátense as yemas co azúcar ata que queden cremosas, se añade o queixo mascarpone e o amaretto batendo, mestúranse con cuidado as claras a punto de neve.
Báñanse os bizcochos no café
Ponse unha capa de bizcochos, outra de crema, outra de bizcochos e a derradeira de crema
Espolvoréase co chocolate rallado e metese no refrigerador, necesita ao menos 4 horas, pode facerse a noite anterior
Ana Santos Solla
Profesora de E.F.
Son Ana Santos, nacín en Pontevedra no ano 1960, a miña infancia estivo moi ligada a Santa María de Xeve, a terra da miña nai, son a terceira de 8 irmáns, a maior das mozas, a máis vella como me dicían de pequena. Sempre me gustou o deporte e estudei INEF en Madrid, estiven 34 anos no IES Valle Inclán impartindo Educación Física alí foi onde coñecín ao resto dos meus compañeiros que agora me acompañan neste proxecto. Decidín xubilarme para dar un novo rumbo á miña vida e levar a cabo este tipo de iniciativas como @devellabella ue pretende que o envellecemento activo convértase en embelecemento persoal e poder achegar a miña experiencia nesta etapa da vida.
Nós os maiores aínda temos moita guerra que dar, espero que este blogue motívevos a querer colaborar connosco.
máis artigos
♥♥♥ síguenos ♥♥♥
