Porciones
24Listo en:
2hrs 45min
Ideal para:
Un buen desayuno
Interpretación: Jorge Santos
Ingredientes
Masa de pan:
- 185 g de harina panificable
- 112 g de agua
- 1 g de levadura fresca
- 3 g de sal
Masa final:
- 300 g de masa de pan
- 300 g de harina floja
- 300 g de manteca de vaca cocida o mantequilla
- 450 g de azúcar
- 350 g de huevo
Para decorar:
- 50 g de azúcar
- 1 cucharada de postre de canela molida
Jorge Santos Solla
Médico
Jorge naceu en Pontevedra en 1959, médico de profesión e vocación exerceu durante uns anos como médico xeral ata que aprobou as oposicións de laboratorio e diagnóstico clínico exercendo durante máis de 30 anos o seu labor docente xubilándose no IES Frei Martin Sarmiento de Pontevedra. Gran afeccionado á cociña, agora desde a súa xubilación pasa os días experimentando receitas dos grandes cociñeiros ás que lle achega o seu toque persoal
máis artigos
♥♥♥ síguenos ♥♥♥