Porciones
4
Listo en:
10 min
Ideal para:
Aperitivo o guarnición
Interpretación: Jorge Santos
Ingredientes
- Patatas cocidas con piel durante 7 minutos en agua sin sal
- Aceite de girasol
- Sal en escamas
- Ajada (freír ajo fileteado en la sartén)
- Orégano
- Queso Feta o Gorgonzola
Jorge Santos Solla
Médico
Jorge naceu en Pontevedra en 1959, médico de profesión e vocación exerceu durante uns anos como médico xeral ata que aprobou as oposicións de laboratorio e diagnóstico clínico exercendo durante máis de 30 anos o seu labor docente xubilándose no IES Frei Martin Sarmiento de Pontevedra. Gran afeccionado á cociña, agora desde a súa xubilación pasa os días experimentando receitas dos grandes cociñeiros ás que lle achega o seu toque persoal
máis artigos
♥♥♥ síguenos ♥♥♥