Receitas
Berenxenas recheas por Ana Santos Solla
Porcións 4Listo en: Una hora e 30 minutosIdeal para: Primeiro pratoElaboración: Ana SantosIngredientes 2 berenxenas 2 cebolas 2 pementos 2 tomates 50ml de nata 50 gr de xamón en tacos queixo relado Etapas da receita: Lavamos, secamos e cortamos as berenxenas a...
Polbo a feira con cachelos por Ana Santos
Porcións 8Listo en: 50 minutosIdeal para: Primeiro prato Elaboración: Ana SantosIngredientes 1 polbo de 1,500 g 1 cebola auga patacas aceite pementón doce e picante sal gorda Etapas da receita: Despois de ter o polbo ao menos 10 días no conxelador para que...
Doce de plátanos por Isidro Cortizo de Río
Ingredientes Cortar os plátanos en rodas Botarlle por riba o zume de varios limóns Quentar un vaso de auga nunha tarteira con 1/2 Kg de azucre (según gusto) Cocer ata que ferva Botar os plátanos e remexer Deixase arrefriar e envásase Son Isidro, nacín en Bueu hai 60...
Bandullo por Isidro Cortízo del Río
Ingredientes Pan duro Leite Ovos Azucre Canela Métese no forno a 170º sobre 50 minutos Son Isidro, nacín en Bueu hai 60 anos, licencieime na facultade de Belas Artes San Carlos en Valencia, traballei no IES Valle Inclán impartindo clase de debuxo técnico e...
Salmón en Papillote por Ana Santos
Porcións 1Listo en: 35 minutosIdeal para: Prato principalElaboración: Ana SantosIngredientes Un lomo de salmón Mostaza 2 ou 3 lonchas de xamón serrano Champiñóns fileteados 3 ou 4 gambas ou langostinos Aceite de oliva Papel de aluminio Etapas da receita: ...
Carrilleiras de tenreira ao Porto por Ana Santos
Porcións 2Listo en: 2 horasIdeal para: Prato principalElaboración: Ana SantosIngredientes Dúas carrilleiras de tenreira 2 cebolas 2 cenoiras 2 allo porros 1/2 litro de caldo de polo Medio vaso de viño de Porto Sal e pementa para adobar Aceite para fritir Etapas da...
Tiramisú por Ana Santos Solla
Porcións 10Listo en: 30'Ideal para: SobremesaElaboración: Ana SantosIngredientes 500 gr de Mascarpone 4 yemas 2 claras 100 gr azúcar café templado bizcochos secos 2 cucharadas de Amaretto Chocolate rallado Etapas da receita: Bátense as yemas co azúcar ata que queden...
Boliños de Bacalhau por Ana Santos
Porcións 50Listo en: 50'Ideal para: Primeiro pratoElaboración: Ana SantosIngredientes 200 Gr de bacalao cocido e desmigado 200 Gr de patacas vellas cocidas 3 ovos Unha cebola mediana un ramo de perexil sal e pementa Etapas da receita: Pasar polo pasapurés o bacallau...
Mousse de Lima por Ana Paula Brito
Porcións 8Listo en: 30'Ideal para: SobremesaElaboración: Ana Paula BritoIngredientes 250 ml nata líquida 1 bote pequeno de leite condensada 5 culleradas sopeiras de azucre 1,5 dl de zume de lima A ralladura das limas para decorar Deixar no frigorífico toda a...
Pascualina por Ana Santos
Porcións 12Listo en: 60'Ideal para: Primeiro pratoElaboración: Ana SantosIngredientes 1Kg de espinacas 500 gr masa follada 1 ½ cebolas 3, 4 dientes de allo 5 ovos(dous cocidos e dous naturailes)+ 1 para pintar 200 gr queixo en lonchas 200 gr xamón serrano 1 paquete de...
Mousse de chocolate por Ana Paula Brito
Porcións 8Listo en: 30'Ideal para: SobremesaElaboración: Ana Paula BritoIngredientes 250 Gr de chocolate en tableta 125 gr de azucre 125 Gr de margarina 5 Ovos Un pouquiño de sal Deixar no frigorífico toda a noiteEtapas da receita: - Bater as xemas co azucre ata...
Pastel de Cabaciñas por Ana Santos
Porcións 8Listo en: 40'Ideal para: Primeiro pratoElaboración: Ana SantosIngredientes 4 cabaciñas (750g) 75 g de queixo parmesano relado 30 g de fariña 50 g de nata líquida 1 dente de allo 4 ovos 1 cullerada de café de curry ou perexil 3 follas de albáfega ou perexil...
Contacto
Ana Santos & De Vella a Bella
Falemos ♥♥♥
Non dubides en poñerte en contacto connosco, enviándonos unha mensaxe mediante o formulario seguinte.
Ana Santos & De Vella a Bella
♥♥♥ síguenos ♥♥♥