Receitas

Carrilleiras de tenreira ao Porto por Ana Santos

Carrilleiras de tenreira ao Porto por Ana Santos

Porcións 2Listo en: 2 horasIdeal para: Prato principalElaboración: Ana SantosIngredientes Dúas carrilleiras de tenreira 2 cebolas 2 cenoiras 2 allo porros 1/2 litro de caldo de polo Medio vaso de viño de Porto Sal e pementa para adobar Aceite para fritir Etapas da...

read more
Tiramisú por Ana Santos Solla

Tiramisú por Ana Santos Solla

Porcións 10Listo en: 30'Ideal para: SobremesaElaboración: Ana SantosIngredientes 500 gr de Mascarpone 4 yemas 2 claras 100 gr azúcar café templado bizcochos secos 2 cucharadas de Amaretto Chocolate rallado Etapas da receita:  Bátense as yemas co azúcar ata que queden...

read more
Boliños de Bacalhau por Ana Santos

Boliños de Bacalhau por Ana Santos

Porcións 50Listo en: 50'Ideal para: Primeiro pratoElaboración: Ana SantosIngredientes 200 Gr de bacalao cocido e desmigado 200 Gr de patacas vellas cocidas 3 ovos Unha cebola mediana un ramo de perexil sal e pementa Etapas da receita:  Pasar polo pasapurés o bacallau...

read more
Mousse de Lima por Ana Paula Brito

Mousse de Lima por Ana Paula Brito

Porcións 8Listo en: 30'Ideal para: SobremesaElaboración: Ana Paula BritoIngredientes 250 ml nata líquida 1 bote pequeno de leite condensada 5 culleradas sopeiras de azucre 1,5 dl de zume de lima A ralladura das limas para decorar Deixar no frigorífico toda a...

read more
Pascualina por Ana Santos

Pascualina por Ana Santos

Porcións 12Listo en: 60'Ideal para: Primeiro pratoElaboración: Ana SantosIngredientes 1Kg de espinacas 500 gr masa follada 1 ½ cebolas 3, 4 dientes de allo 5 ovos(dous cocidos e dous naturailes)+ 1 para pintar 200 gr queixo en lonchas 200 gr xamón serrano 1 paquete de...

read more
Mousse de chocolate por Ana Paula Brito

Mousse de chocolate por Ana Paula Brito

Porcións 8Listo en: 30'Ideal para: SobremesaElaboración: Ana Paula BritoIngredientes 250 Gr de chocolate en tableta 125 gr de azucre 125 Gr de margarina 5 Ovos Un pouquiño de sal Deixar no frigorífico toda a noiteEtapas da receita:  - Bater as xemas co azucre ata...

read more
Pastel de Cabaciñas por Ana Santos

Pastel de Cabaciñas por Ana Santos

Porcións 8Listo en: 40'Ideal para: Primeiro pratoElaboración: Ana SantosIngredientes 4 cabaciñas (750g) 75 g de queixo parmesano relado 30 g de fariña 50 g de nata líquida 1 dente de allo 4 ovos 1 cullerada de café de curry ou perexil 3 follas de albáfega ou perexil...

read more
Marmelada de limóns por Isidro Cortízo del Río

Marmelada de limóns por Isidro Cortízo del Río

O limón é o froito do limoeiro (Citrus limon), arbusto de 5 a 10 metros de altura, da familia das Rutáceas.  Os limóns existentes son de dous tipos: o limón doce, froito decorativo cuxo zume é pouco ou nada acedo, con todo clasificado Citrus limon (L.) Burm. f....

read more
Pastel de atún por Ana Santos Solla

Pastel de atún por Ana Santos Solla

Porcións 8Listo en: 50'Ideal para: EntranteElaboración: Ana SantosIngredientes 250 gr de atún natural ½ vaso de aceite 3 ovos 100gr de fariña Perexil fresco picado Sal/pementa 100gr de queixo Emmental relado 1 paquete de levadura química Quentar o forno ao comenzar a...

read more
Marmelada de pomelo  por Isidro Cortizo del Río

Marmelada de pomelo  por Isidro Cortizo del Río

A árbore do pomelo ou toronja é unha planta do xénero Citrus, da familia das rutáceas, cultivado pola súa froita, o pomelo ou toronja. É un híbrido, probablemente producido de maneira espontánea entre a pampelmusa e a laranxa doce nas plantacións do mar Caribe ao...

read more
Bizcocho por Jorge Santos Solla

Bizcocho por Jorge Santos Solla

Porciones 12Listo en: 1 hora y cuartoIdeal para: DesayunoBizcocho casero, muy fácil de hacer, a base de huevos, azúcar y harina, según receta de Ana Corbal que ya no está entre nosotros.Interpretación: Jorge SantosIngredientesPara 10 huevos que pesan 600 gr 600 gr de...

read more
Boi recheo por Ana Santos Solla

Boi recheo por Ana Santos Solla

Porcións 6Listo en: Unha horaIdeal para: EntranteElaboración: Ana SantosIngredientes 30 gr manteiga Aceite de oliva 2 dentes de allo Unha cebola Un allo porro Un boi cocido e picado Tomate frito (bote pequeño 100 gr) Un chorro de coñac Perexil 1 ovo cocido Pan rallado...

read more

Contacto

Ana Santos & De Vella a Bella

Falemos ♥♥♥
Non dubides en poñerte en contacto connosco, enviándonos unha mensaxe mediante o formulario seguinte.

Ana Santos & De Vella a Bella

♥♥♥ síguenos ♥♥♥