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Receitas

Tarta de mazá por Chicha García

Tarta de mazá por Chicha García

Porciones 8Listo en: 40 minutosIdeal para: PostreIngredientes Masa de hojaldre fresca 6 mazás golden ou tabardilla 100 ml nata líquida 100 ml de leite 1 ovo 1 ½ cullerada de azucre Unha cucharadita de levadura química 1 cullerada grande de maicena Forno quente a 220º...

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Flan de Ovos por Chicha García

Flan de Ovos por Chicha García

Porciones 10Listo en: 45 minutosIdeal para: Postre Ingredientes Para o caramelo Un pouco de auga e 4 culleradas de azucre Para o flan 12 ovos 12 culleradas de azucre 1 litro de leite Ralladura de 1 limón Chorro de conac Bater todo coa batidora e botar encima do...

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Cabrito con patacas por Chicho Tilve

Cabrito con patacas por Chicho Tilve

Porciones 12Listo en: 1 hora e 30 minIdeal para: Prato únicoIngredientes Cabrito posto en adobo a véspera Antes do adobo votarlle un pouco de zume de limón por riba , Adobo: allo, perexil, aceite de oliva, graxa de porco, sal, aceite, vinagre, todo machacado nun...

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Rosca de Pascua por Mercedes Lamas

Rosca de Pascua por Mercedes Lamas

Porcións 20Listo en: 2 horasIdeal para: Desayuno e merendaElaboración: Mercedes LamasIngredientes 1Kg de fariña de forza  9 ovos  200 gr de azucre  200 gr de manteca de vaca  3 paquetiños de levadura 150 gr  Ralladura de un limón e seu zume  Un puñado de sal  Esencia...

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Souflé de Bacallau por Ana Santos

Souflé de Bacallau por Ana Santos

Porcións 8Listo en: 1 horaIdeal para: Primeiro pratoElaboración: Ana SantosIngredientes 250 g de bacallau cocido e desmigado 6 ovos 1 cebola picada 1 dente de allo fileteado Aceite de oliva ½ vaso de viño branco  Nuez moscada  100g de mantequilla  100g fariña 250gr...

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Fabada por Chicho Tilve

Fabada por Chicho Tilve

Porciones 12Listo en: 1 hora e 30 minIdeal para: Días frios de invernoIngredientes 2 kg de fabas  (Postas a remollo a véspera) Un trozo de panceta(de remollo a véspera) Un trozo de lacón(de remollo a véspera) 2 chourizos 2 morcillas 2 osos de terneira 1 cubo de caldo...

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Orellas de carnaval por Chicho Tilve

Orellas de carnaval por Chicho Tilve

Porciones + 100Listo en: 1 horaIdeal para: Postre de carnavalIngredientes 4 ovos 1 Kg de fariña 2 tazas de leite enteira 1 puñado de sal ½ vaso de anís 2 sobres levadurina 200 gr margarina Zumo de 3 limóns Para o azucre glas por cada 3 medidas de azucre unha de arroz...

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Filloas de carnaval por Chicho Tilve

Filloas de carnaval por Chicho Tilve

Porciones 40Listo en:  30 minIdeal para: PostreIngredientes 4 ovos ½ litro de leite ½ litro de auga 2 culleradas de azucre Ralladura dun limón Canela Unha cullerada de margarina ou mantequilla ½ kg de fariña (máis ou menos) Fritir nunha fiolleira engrasada con touciño...

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Callos a galega por Chicho Tilve

Callos a galega por Chicho Tilve

Porciones 15 Listo en: 2 horas e 30 min Ideal para: Días frios de inverno Ingredientes 2 kg de garavanzos en remollo a noite anterior 1 kg de panza de tenreira en remollo a noite anterior en auga con dous limóns  2 patas de tenreira cortadas en cachiños  2 uñas de...

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Frankfurt Roll de Daniel Jordà

Frankfurt Roll de Daniel Jordà

Porciones 6 Listo en: 30 min Ideal para: Merienda o cena Interpretación: Jorge SantosIngredientes 200 G de harina de fuerza 50 G de harina blanca de espelta 150 G de leche 25 G de yogourt natural 5 G de sal 10 G de miel 12 G de Mantequilla 5 G de levadura Salchichas...

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Tarta de queso «La Viña»

Tarta de queso «La Viña»

Porciones 12Listo en: 1 horaIdeal para: PostreElaboración: Jorge SantosIngredientes 500 g de queso crema tipo philadelphia o mascarpone 4 huevos 200 g azúcar 250 g de nata líquida 1 cucharada colmada de harina Horno 200º de 40 a 50 minutos más articulos♥♥♥ síguenos...

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