Porciones
20 bollitos
Listo en:
1 hora de reposo y 10 minutos de cocción
Ideal para:
Acompañamiento de patés o pescados
Interpretación: Jorge Santos
Ingredientes
Para 20 bollitos:
- 500 g de harina
- 60 g de azúcar
- 10 g de sal
- 30 g de levadura
- 150 g de leche
- 100 g de mantequilla
- La piel de dos limones
- 120 g de jengibre laminado y confitado con azúcar
Jorge Santos Solla
Médico
Jorge naceu en Pontevedra en 1959, médico de profesión e vocación exerceu durante uns anos como médico xeral ata que aprobou as oposicións de laboratorio e diagnóstico clínico exercendo durante máis de 30 anos o seu labor docente xubilándose no IES Frei Martin Sarmiento de Pontevedra. Gran afeccionado á cociña, agora desde a súa xubilación pasa os días experimentando receitas dos grandes cociñeiros ás que lle achega o seu toque persoal
máis artigos
♥♥♥ síguenos ♥♥♥